Die Renaissance des deutschen Rotweins ist in vollem Gang, und kaum jemand merkt es. Höchste Zeit, das zu ändern ...

CRESCENDO-Weinkolumnistin Paula Bosch stellt Winzerchampagner vor, die, in kleinen Mengen handwerklich hergestellt, die Freude aller Champagnerliebhaber sind.

Die Sommelière und Bordeaux-Liebhaberin Paula Bosch ist fremdgegangen, Frankreich aber treu geblieben. Und hat entlang der Loire, im Luberon, im Beaujolais und an der Rhône herrliche Weine aufgespürt.

Feigen, Oleander, Palmen und Zypressen – die Pfalz ist ein gesegnetes Stückchen Erde, das auch hervorragenden Wein gedeihen lässt. Sommelière Paula Bosch über wegweisende Winzerkunst.

Warum kennt man eigentlich das Trentino immer nur vom Durchfahren? Sommelière Paula Bosch empfiehlt einen kleinen Zwischenstopp für echte Perlen, die selbst Weinkenner überraschen.

Nein, es geht nicht um bayerisches Bier, sondern um koschere Weine. Sommelière Paula Bosch hat Winzer in Katalonien besucht und wunderbare Tropfen entdeckt.

Weine aus Vulkangegenden sind anders – um es kurz zu machen. Ein guter Rat von Sommelière Paula Bosch: Unbedingt probieren – es lohnt sich!

Gute Süßweine zählen zu den Oberen Zehntausend. Sommelière Paula Bosch war in Deutschland, Österreich und Ungarn unterwegs und hält hier ein Plädoyer für funkelnde Juwelen, die sich jeder Mode entziehen.

Der Beginn einer neuen Zeitrechnung für alle Generationen: Sommelière Paula Bosch über großartige Winzer aus Südafrika, die auf weltweite Anerkennung warten

Die Dalmatinische Weinstraße lässt sich auch auf dem Wasser entlangschippern. Sommelière Paula Bosch hat Kroatiens Weine von der Adriaküste aus entdeckt.

Auf den Ludwig! Sommelière Paula Bosch über eine wunderbare Jubiläums-Edition, die das Haus Wegeler aus alter Verbundenheit Ludwig van Beethoven widmet.

Im Wein liegt die Wahrheit! Wer den Jakobsweg geht, sollte sich also ab und an ein Glas gönnen. Sommelière Paula Bosch war beeindruckt von über 350 Jahre alten Rebstöcken und fabelhaften Weinen in Galizien.

Pröschtli! Tatsächlich kann der Schweizer mit landeseigenem Wein anstoßen. Sommelière Paula Bosch über das Weinland Schweiz, das neben den höchsten Weinbergen Europas auch einzigartige Rebsorten hat.

Für die besonders schönen Momente im Leben gibt es einen Hauch Toskana in Flaschen: Die Sommelière Paula Bosch über Wein-Kunstwerke aus der Maremma

»Glückliches Österreich?« Ja, das wird wieder! Die Sommelière Paula Bosch über eine neue, mutige und offene Winzergeneration mit globaler DNA.

Portugal kann mehr als Port. Die Sommelière Paula Bosch über eine ganz neue alte Haltung im Weinanbau: aus traditionellen Rebsorten fantastische Weine zu kreieren.