Donnerstag, Januar 23, 2020

Lieblingsessen der Künstler

„Tea for Two Cellos“ betiteln Pi-Chin Chien und Fabian Müller ihr neues Album. Fabian Müller hat Musik komponiert, die den Duft und Charakter von Tee einfängt. Und Pi-Chin Chien kocht für CRESCENDO dazu eine Gemüse-Rindfleisch-Suppe.

Wärmende Klänge und eine herzhafte taiwanische Suppe

Jetzt, da alle Feste gefeiert sind, kommt die Zeit für gemütliche Winterabende – mit herrlichen Eintöpfen und Suppen. Die Cellistin Pi-Chin Chien hat für CRESCENDO eine traditionelle Suppe aus ihrer Heimat gekocht und empfiehlt dazu: eine Tasse Tee. Wir haben nachgekocht und empfehlen dazu: Musik von Pi-Chin...
Schokoladen-Macarons
Felix Klieser

Schokoladen-Macarons

Felix Klieser hat zusammen mit der Camerata Salzburg alle vier Hornkonzerte von Mozart eingespielt. Für CRESCENDO bäckt er sein liebstes Baisergebäck.
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Sopranistin Julaine Banse kocht mit Blockflötist Stefan Temmingh Garnelenspieße auf Reis mit Fenchelsalat.
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Star-Geiger trifft auf Star-Koch: Linus Roth kocht mit Sterne-Koch Ali Güngörmüş leckere Bayerische Garnelen mit Taboulehsalat.
Matthias Wellvideo
Matthias Well

Saltimbocca mit Reis

Der junge bayerische Geiger gewann den Fanny Mendelssohn Förderpreis, was ihm die Realisierung seines Debüt-Albums ermöglichte. Für uns kochte er mit crescendo-Chefkoch und Blockflötist Stefan Temmingh.
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Die Singphoniker

Pizza mare e monti speciale

Die Singphoniker gehören zu den am längsten bestehenden Volkalensembles Europas. Für uns standen Michael Mantaj und Daniel Schreiber in Stefan Temminghs Küche.
Stefan Temmingh

Kirchenfenster-Plätzchen

Backen ist für mich eine Meditation, bei der ich alles vergesse. Plätzchen allerdings überfordern meine Meditationskünste. Deshalb hier ein Rezept meiner Tante, das ohne Ausstechen und langes Backen auskommt.
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