Wein­freunden und all jenen, die glauben, es gäbe für sie nichts mehr zu entde­cken, empfehle ich einen Abste­cher ins Tren­tino, anstatt einfach immer nur stur die Ab-in-den-Süden- oder Ab-nach-Hause-Route durch­zu­bret­tern. Und auf alle Fälle noch ein Plätz­chen im Koffer­raum frei­zu­lassen. Denn ein Besuch bei der Königin des Terol­dego, Elisa­betta Fora­dori, beschert einem nicht nur ihren welt­weit geschätzten Granato, sondern auch ihren heim­li­chen Weiß­weinstar aus der auto­chthonen Rebsorte Nosiola. Unweit entfernt davon liegt außerdem ein völlig unbe­kanntes kleines Wein­juwel mit promi­nenter Verbin­dung zu Wolf­gang Amadeus Mozart, der Palazzo Lodron in Nogaredo.

Meine persön­liche Über­ra­schung kommt von einem ganz großen, stets leise­tre­tenden Vertreter der großen Rotwein­blends à la Bordeaux, der Tenuta San Leonardo. Obwohl ich den Topwein San Leonardo jahre­lang serviert habe, ist meine Entde­ckung in diesem Jahr ein anderer – der sorten­rein ausge­baute Carmenère 2016 ist eine Reise ins Tren­tino wert.

DIE AZIENDA AGRI­COLA FORA­DORI IN MEZZO­LOM­BARDO

Mit Fonta­nasanta geht Elisa­betta Fora­dori, die Grande Dame des einst rusti­kalen Terol­degos, mit ihren Söhnen Emilio und Theo neue Wege, während Tochter Myrtha eine Gemü­se­farm betreibt.

Ihre Vorsätze auf dem Weingut, mit den Weinen, der Natur und dem Menschen die größt­mög­liche Harmonie und Quelle der Energie zu errei­chen, scheinen erfüllt, wenn auch mit natur­naher Bewirt­schaf­tung ein Ende nie erreichbar ist. Natür­lich kennt jeder Wein­freund den gran­diosen Granato. Beim weißen Fonta­nasanta bin ich stets auf der Suche.

Weitere Infor­ma­tionen zur Azienda Agri­cola Fora­dori unter: www​.agri​co​la​fo​ra​dori​.com

Fonta­nasanta Nosiola 2019

Die Rebsorte Nosiola hat es mir schon lange angetan. Sie begeis­tert mich mit ihrem ganz eigenen Charakter, welcher irgendwo zwischen Pinot Bianco und Pinot Grigio liegt. Vom Weiß­bur­gunder hat er die blumigen Noten, ein Strauß voller weißer und gelber Blüten, und vom Grau­bur­gunder präsen­tiert er in der Haupt­sache seine Hasel­nuss- und geschmol­zene Butter­noten mit einem Twist Oran­gen­schale. Dieser rein­sor­tige, jugend­lich frische, konzen­trierte Nosiola gärt auf den Beeren­schalen im Holz­fass und wird danach in der Amphore ausge­baut. Neben jeder Menge Wiesen­blumen, Früh­lings­kräu­tern und Apfel­kom­pott, präsen­tiert er zitrige Aromen, Blüten­honig im Duft nebst salzigen Noten auf den Lippen. Seine erfri­schende Frucht­säure löscht dank der Leich­tig­keit des Weines (10,5 Prozent) problemlos den entste­henden Durst. Voraus­set­zung ist aller­dings, dass man genü­gend Flaschen von der kleinen Produk­tion ergat­tern konnte und das große Reife­po­ten­zial vergisst. Neben dem Flagg­schiff Granato ein Tipp für jeden Wein­freak. Unbe­dingt dekan­tieren!

Zu beziehen unter: www​.gute​-weine​.de, www​.koelner​-wein​keller​.de, www​.wein​fu​rore​.de

DAS WEINGUT PALAZZO LODRON IN NOGAREDO

Das nur drei Hektar kleine Weingut Palazzo Lodron, das seit 400 Jahren im Besitz der Familie Volpini de Maestri ist, liegt im Vallag­a­rina in einem char­manten Dorf nahe dem Gardasee.

Beschäf­tigt man sich mit seiner weit über 500-jährigen Historie, stößt man 1769 auf Wolf­gang Amadeus Mozart, der in diesem Jahr auf seiner Itali­en­reise im benach­barten Rovereto in den Palästen sein Publikum zu begeis­tern wusste. 1776 schrieb er für Gräfin Antonia Lodron, deren Töchter er auch unter­rich­tete, ein paar Musik­stücke, so auch die Lodron’sche Nacht­musik mit dem Diver­ti­mento Nr. 10 KV 247. Das Palais Lodron ist heute die Univer­sität Mozar­teum. Diver­ti­mento N^o 10 ist eine Hommage an den hohen Besuch bei der Familie Lodron. Seit dem Jahr­gang 2015 werden die Weine unter Aufsicht des Önologen Walter Schul­lian produ­ziert, der in Kaltern selbst den heraus­ra­genden Wein Lacus keltert.

Weitere Infor­ma­tionen zum Weingut Palazzo Lodron unter: www​.palaz​zo​lo​dron​.it

Diver­ti­mento No 10 2018

Diese Rotwein­cuvée aus Cabernet Sauvi­gnon – Cabernet Franc und Merlot weiß auf den ersten Blick mit ihrem tief­dunklen, strah­lenden Granatrot alle Blicke auf sich zu lenken. Der lupen­reine, blau- und schwarz­beerige Duft wird begleitet von pfeff­rigen Tönen, Gewürz­nelken, frisch­ge­gerbtem Leder, Kakao­pulver und Scho­ko­pra­linen. Aber nicht nur das, er spielt seine Klaviatur perfekt bis zum Ende mit seinen gereiften, fein­struk­tu­rierten Tanninen, einer köst­li­chen, anhal­tenden Frische, die bis zum wohl­klin­genden, lang­an­hal­tenden Abschluss im Gaumen schwingt.

Zu beziehen unter: mysom​me​lier​.at und wein​diele​.com

Flaminia Rosato

Seine rosé­far­bene Schwester Flaminia Rosato ist übri­gens ein köst­li­cher Rosé, der nach roten Johan­nis­beeren, Hage­butten und Wald­erd­beeren duftet, total trocken schmeckt und nahezu jeden Rosé­wein­gegner zu über­zeugen mag – wetten?

Zu beziehen unter: wein​diele​.com

DIE TENUTA SAN LEONARDO IN AVIO

San Leonardo ist seit mehr als 300 Jahren die Resi­denz der Familie Marchesi Guer­rieri Gonzaga. Aber erst Marchese Carlo Guer­rieri Gonzaga hat vor knapp fünfzig Jahren dem Weingut frischen Wind einge­haucht und eine neue Quali­täts­stra­tegie gestartet. Unter­stützt von seinem Sohn Anselmo, führt er das vermut­lich schönste Weingut in Italien.

Die von den Alpen geschützten Wein­gärten sind in der Tat Gärten, unzäh­lige Rosen und exoti­sche Blumen säumen nicht nur den gepflegten Rasen rund um die Tenuta. Hand­werk, Liebe, Leiden­schaft und kompro­miss­loses Tagwerk sind wohl die Geheim­nisse der Familie. Die 30 Hektar biolo­gisch bewirt­schaf­teten Wein­gärten sind eine Augen­weide. Der Keller, ein ganz beson­derer Ort mit einer eigenen Dynamik für die Reife der Weine, scheint mir einzig­artig zu sein. Und dann die Weine – das Flagg­schiff San Leonardo ist ein Bordeaux-Blend aus Cabernet Sauvi­gnon, Carmenère und Merlot.

Der Marchese hat eine tiefe Zunei­gung für Bordeaux­weine. Die Jahre 2010 und 2015 haben mich in ihrer ganzen Persön­lich­keit derartig über­zeugt, dass ich mir die Mühe machte, die Entwick­lung beider Jahr­gänge aus den geöff­neten Flaschen zwei Monate im Keller zu verfolgen. Unbe­schä­digt, ohne Falten, gereift, aber dennoch frisch, begrüßte mich jeder Schluck aufs Neue, eine kleine Sensa­tion.

Weitere Infor­ma­tionen zum Weingut San Leonardo unter: www​.sanleo​nardo​.it

Carmenère 2016

Dieser Wein aus 35 bis 50 Jahre alten Reben, in fran­zö­si­schen Eichen­fässer erster Wahl gereift, ist für mich bis dato die Über­ra­schung des Jahres. Seine tief­dunkle, purpur­rote Farbe strahlt mit den Sternen um die Wette. Der einzig­ar­tige, gewürz­reiche Duft erin­nert nicht nur an einen orien­ta­li­schen Gewürz­basar. Er lenkt auch einfach um die Ecke in Mutters Küche, auf deren Herd Rind­fleisch und Geflügel geschmort, buntes Gemüse ange­braten wird. Flei­schig saftig passiert der Wein mit gereiften Tanninen den Gaumen, hinter­lässt eine schier endlose, sanfte Wein­spur, die man so gerne fest­halten möchte. 2016 ist mein unver­gess­li­ches Wein­erlebnis!

Zu beziehen unter: www​.sanleo​nardo​.it/​s​hop